Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №80 Пряники Чайні рецептура № 1
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 121.41 | 90.81 | 108.59 | 245.75 |
| Борошно пшеничне 1с | 75.46 | 56.44 | 67.49 | 152.73 |
| Борошно житнє сіяна | 65.28 | 48.82 | 58.38 | 132.12 |
| Цукровий пісок | 30.25 | 22.63 | 27.06 | 61.24 |
| Маргарин | 13.06 | 9.76 | 11.68 | 26.42 |
| Зареєструватися | 11.18 | 8.36 | 10.00 | 22.63 |
| вода | 8.76 | 6.55 | 7.84 | 17.73 |
| Сіль вуглеамонійна (E503(i)) | 2.38 | 1.78 | 2.13 | 4.82 |
| Духи сухі | 1.70 | 1.27 | 1.52 | 3.44 |
| Разом | 329.47 | 246.42 | 294.69 | 666.88 |
| Вихід | 290.80 | 217.50 | 260.10 | 588.60 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №80 Пряники Чайні
- Технологічна карта №80 Пряники Чайні
- Енергетична цінність №80 Пряники Чайні
- Масова частка цукру і жиру №80 Пряники Чайні
- Харчова цінність №80 Пряники Чайні
- Конструктор ганаша №80 Пряники Чайні
- Вартість сировини для №80 Пряники Чайні
- Рецептура для домашнього приготування №80 Пряники Чайні
- Технологічна інструкція №80 Пряники Чайні
- Рецептура №80 Пряники Чайні
- Техніко-технологічна карта №80 Пряники Чайні