KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №234 Вафлі Малинові

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 467.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся47.94 250,00 ₽
11 985,00 ₽1.0
Цукрова пудра147.51 58,36 ₽
8 608,68 ₽1.0
Борошно в/г126.97 22,73 ₽
2 886,03 ₽1.0
Жовток яєчний сирий12.70 168,00 ₽
2 133,60 ₽1.0
Фарба харчова0.0554 000,00 ₽
220,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.48 110,58 ₽
53,08 ₽1.0
Сода харчова (E500(ii))0.63 50,17 ₽
31,61 ₽1.0
Сіль0.63 11,80 ₽
7,43 ₽1.0
Гідрожір97.72 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Підварювання малинова86.29 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом520.92 25 925,43 ₽
Вихід467.10 25 925,43 ₽