KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Торт Осінній сад [Подольськ]

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 40.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся9.84 137,45 ₽
1 352,51 ₽1.0
Підварювання фруктова12.33 70,00 ₽
863,10 ₽1.0
Цукровий пісок7.65 65,02 ₽
497,40 ₽1.0
Борошно в/г4.78 22,82 ₽
109,08 ₽1.0
Крохмаль картопляний1.18 70,67 ₽
83,39 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.0371 550,31 ₽
57,36 ₽1.0
Коньяк або вино десертне0.16 280,00 ₽
44,80 ₽1.0
Есенція0.068487,47 ₽
33,15 ₽1.0
Есенція ромова0.0073 000,00 ₽
21,00 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.009110,58 ₽
1,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся1.92 0,41 ₽
0,79 ₽1.0
Фрукти з варення6.38 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Сироп з компоту3.72 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом48.09 3 063,58 ₽
Вихід40.20 3 063,58 ₽