Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Янтарик [Ногинськ] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Янтарик [Ногинськ]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 350.3 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	48.03	570,24 ₽	27 388,63 ₽	1.0
Цукровий пісок	183.04	65,02 ₽	11 901,26 ₽	1.0
Агар (E406)	3.37	1 550,31 ₽	5 224,54 ₽	1.0
Білок яєчний сирий	13.64	352,51 ₽	4 808,24 ₽	1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]	23.38	168,53 ₽	3 940,23 ₽	1.0
Зареєструватися	53.21	52,07 ₽	2 770,64 ₽	1.0
Есенція цитрусова	0.54	3 000,00 ₽	1 620,00 ₽	1.0
Цукати	2.23	326,00 ₽	726,98 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	2.22	110,58 ₽	245,49 ₽	1.0
Есенція	0.15	487,47 ₽	73,12 ₽	1.0
Зареєструватися	45.24	0,41 ₽	18,55 ₽	1.0
Барвник	0.017	110,00 ₽	1,87 ₽	1.0
Фрукти з компоту	12.25	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	387.29		58 719,55 ₽
Вихід	350.30		58 719,55 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Янтарик [Ногинськ]

розрахунки, форми, документи: