Для получения полной версии расчета пищевой ценности необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Расчет пищевой ценности №043 "Чайна"

Назва сировини

Масова частка сухих речовин, %
Общий расход
сырья на 28.3 г
незавернутой
продукции
в натурі
в сухих речовинах
Зареєструватися99.85 17.83 17.8  
Глазур шоколадна99.1  7.13 7.07 
Патока крохмальна78.0  2.23 1.74 
вода—  1.41 —  
Чай91.0  0.22 0.2  
Зареєструватися84.0  0.1  0.084
Лимонна кислота91.2  0.0320.029
Итого26.923
Выход в готовом изделии93.3328.3  26.41 
Расчетная пищевая ценность
Наименование показателейв 100 г% от рекомендуемого уровня суточного потребления в 100 г продуктаРекомендуемый уровнь суточного потребления (ТР ТС 022/2011)
Зареєструватися
Білки, г0.30.575
Жири, г2.53.083
 В тому числі:
  Рослинні жири, г2.4
  Молочний жир, г0.1
Вуглеводи, г236.3365
 В тому числі:
  Моно- і дисахариди, г21.8
  Полісахариди, г1.1
Зола, г0.1
Харчові волокна, г0.41.430
Органічні кислоти, г0.0
Вітаміни
 Вітамін а, мкг0.60.1800
Зареєструватися
Зареєструватися
Мінерали макроелементи
Зареєструватися
 Кальцій, мг3.10.31000
 Магній, мг7.51.9400
 Натрій, мг2.1
 Фосфор, мг10.11.3800
Мінерали мікроелементи
 Залізо, мг0.53.614
Ліпіди
Зареєструватися
 Холестерин, мг0.2
Фізико-хімічні показники
Зареєструватися
 Жир, г8.8

Відмінні ознаки продукції

  • низький вміст жиру
  • без солі
  • Рецептури

    Розрахунок виконаний згідно:

    Додаток 3
    до технічного регламенту Митного союзу
    «Харчова продукція в частині її маркування» (ТР ТС 022/2011)

    Правила округлення значень енергетичної
    цінності харчової продукції

    Таблиця 1

    Енергетична цінність (калорійність), p кДж/ккалПравила округлення або вказівки
    Менше 1Вказується: «1»
    Від 1 до 5 включноДо найближчого цілого числа
    Від 5 до 100 включноДо найближчого цілого числа, кратного 5
    Понад 100До найближчого цілого числа, кратного 10

    Правила округлення значень
    кількості білків, жирів, вуглеводів харчової продукції

    Таблиця 2

    Кількість білків, жирів, вуглеводів, гПравило округлення і/або вказівки
    Менш 0,5Вказується значення до першого десяткового знака після коми
    Від 0,5 до 10 включноДо найближчого значення, кратного 0,5 г
    Понад 10До найближчого цілого числа, кратного 1 г

    Додаток 4
    до технічного регламенту Митного союзу
    «Харчова продукція в частині її маркування» (ТР ТС 022/2011)

    Коефіцієнти перерахунку енергетичної цінності основних харчових
    речовин харчової продукції

    1. Енергетичну цінність, про яку необхідно заявляти, розраховують, використовуючи наступні коефіцієнти перерахунку:

    Основні харчові речовини харчової продукціїКоефіцієнти перерахунку
    Білки4 ккал/г – 17 кДж/г
    Вуглеводи, в тому числі моно- і дисахариди (за винятком цукроспиртів)4 ккал/г – 17 кДж/г
    цукроспиртів (за винятком ерітріта)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
    Еритреї0
    Жири, жирні кислоти9 ккал/г – 37 кДж/г
    Органічні кислоти3 ккал/г – 13 кДж/г
    Салатрім6 ккал/г – 25 кДж/г
    Етанол7 ккал/г – 29 кДж/г
    Харчові волокна2 ккал/г – 8 кДж/г