KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже помадні → №030 Драже "Весна" → Рецептура при дражировки → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Рецептура при дражировки

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 407.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся182.34 65,02 ₽
11 855,75 ₽1.0
Цукрова пудра179.90 58,36 ₽
10 498,96 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]5.87 467,19 ₽
2 742,41 ₽1.0
Патока крохмальна30.11 52,07 ₽
1 567,83 ₽1.0
Есенція1.63 487,47 ₽
794,58 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.47 110,58 ₽
51,97 ₽1.0
вода25.91 0,41 ₽
10,62 ₽1.0
Фарба жовта0.12 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба синя0.0410,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба червона0.0410,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом426.45 27 522,12 ₽
Вихід407.60 27 522,12 ₽
Рецептури

№030 Драже "Весна" (Рецептура при дражировки) входить в рецептури:

№030 Драже "Весна"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №030 Драже "Весна" (Рецептура при дражировки) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: