KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №050 Драже в шоколаде "Малинове"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 482.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся119.58 409,00 ₽
48 908,22 ₽1.0
Цукрова пудра318.50 58,36 ₽
18 587,66 ₽1.0
Цукровий пісок10.87 65,03 ₽
706,88 ₽1.0
Патока крохмальна9.41 52,07 ₽
489,98 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)1.04 110,58 ₽
115,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.15 114,04 ₽
17,11 ₽1.0
Ванілін0.049304,40 ₽
14,92 ₽1.0
вода2.25 0,41 ₽
0,92 ₽1.0
Підварювання малинова41.54 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Тальк (E553(iii))0.59 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.10 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Парафін (E905c(i))0.0490,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом504.11 68 840,69 ₽
Вихід482.80 68 840,69 ₽