Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з лікерними начинками → №100 Карамель "Весняна", загорнута → готова карамель → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №100 Карамель "Весняна", загорнута

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 17.4 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	11.01	66,45 ₽	731,61 ₽	1.0
Патока крохмальна	6.85	52,07 ₽	356,68 ₽	1.0
Пюре абрикосове	0.72	80,00 ₽	57,60 ₽	1.0
Есенція ванільна	0.016	1 358,00 ₽	21,73 ₽	1.0
Спирт	0.14	140,00 ₽	19,60 ₽	1.0
Зареєструватися	0.005	3 000,00 ₽	15,00 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	0.085	119,48 ₽	10,16 ₽	1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]	0.29	28,24 ₽	8,19 ₽	1.0
Фарба жовта	0.005	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Фарба червона	0.001	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	19.13		1 220,57 ₽
Вихід	17.40		1 220,57 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №100 Карамель "Весняна", загорнута міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 1. Карамель льодяникова. Карамель з начинками: фруктово-ягідними, лікерними, медовими.

Вартість сировини для №100 Карамель "Весняна", загорнута

Рецептура на №100 Карамель "Весняна", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: