Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з лікерними начинками → №142 Карамель "Сонячна", загорнута → готова карамель → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №142 Карамель "Сонячна", загорнута

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 813.6 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	455.95	65,03 ₽	29 650,43 ₽	1.0
Патока крохмальна	322.47	52,07 ₽	16 791,01 ₽	1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]	59.37	168,53 ₽	10 005,63 ₽	1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]	12.14	570,24 ₽	6 922,71 ₽	1.0
Какао-порошок [Скуріхін]	12.14	467,19 ₽	5 671,69 ₽	1.0
Зареєструватися	5.40	728,81 ₽	3 935,57 ₽	1.0
Есенція ванільна	0.82	1 358,00 ₽	1 113,56 ₽	1.0
Спирт	4.05	140,00 ₽	567,00 ₽	1.0
Разом	872.34		74 657,60 ₽
Вихід	813.60		74 657,60 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №142 Карамель "Сонячна", загорнута міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 1. Карамель льодяникова. Карамель з начинками: фруктово-ягідними, лікерними, медовими.

Вартість сировини для №142 Карамель "Сонячна", загорнута

Рецептура на №142 Карамель "Сонячна", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: