KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №020 Пісочний з какао порошком

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 83.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся18.34 570,24 ₽
10 458,20 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]5.03 467,19 ₽
2 349,97 ₽1.0
Цукровий пісок18.31 67,35 ₽
1 233,18 ₽1.0
Борошно в/г47.70 22,82 ₽
1 088,51 ₽1.0
Меланж2.60 137,45 ₽
357,37 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.23 487,47 ₽
112,12 ₽1.0
Амоній вуглекислий (E503(i))0.03257,55 ₽
1,84 ₽1.0
Сода харчова (E500(ii))0.03250,17 ₽
1,61 ₽1.0
Сіль0.08111,80 ₽
0,96 ₽1.0
Разом92.36 15 603,76 ₽
Вихід83.10 15 603,76 ₽