Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №73 Пряники Ясна поляна пряники
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 174.69 | 440.51 | 221.45 | 412.23 |
| №П07 Начинка фруктова (з пюре яблучного) | 73.13 | 184.41 | 92.70 | 172.57 |
| Цукровий пісок | 60.93 | 153.65 | 77.24 | 143.79 |
| Мед натуральний | 30.46 | 76.81 | 38.61 | 71.88 |
| Маргарин | 24.86 | 62.69 | 31.52 | 58.67 |
| Зареєструватися | 22.46 | 56.63 | 28.47 | 52.99 |
| Борошно сої полуобезжиренная | 10.15 | 25.61 | 12.87 | 23.96 |
| Комплексна харчова добавка емульгатор паста для збивання [3] | 3.91 | 9.86 | 4.96 | 9.22 |
| Сода харчова (E500(ii)) | 0.81 | 2.05 | 1.03 | 1.92 |
| Есенція | 0.65 | 1.64 | 0.82 | 1.53 |
| Зареєструватися | 0.53 | 1.33 | 0.67 | 1.25 |
| Разом | 402.58 | 1015.18 | 510.35 | 950.01 |
| Вихід | 379.90 | 958.00 | 481.60 | 896.50 |
Рецептура на №73 Пряники Ясна поляна (пряники) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура пряники
- Технологічна карта пряники
- Енергетична цінність пряники
- Масова частка цукру і жиру пряники
- Харчова цінність пряники
- Конструктор ганаша пряники
- Вартість сировини для пряники
- Рецептура для домашнього приготування пряники
- Технологічна інструкція пряники
- Рецептура пряники
- Техніко-технологічна карта пряники