KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Печиво → Здобне печиво → №185а печиво "Східне" → печиво → Собівартість по сировині

Вартість сировини для печиво

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 906.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся185.88 570,24 ₽
105 996,21 ₽1.0
Ядро мигдалю підсушене185.87 500,00 ₽
92 935,00 ₽1.0
Мед натуральний50.19 245,10 ₽
12 301,57 ₽1.0
Цукрова пудра185.87 58,36 ₽
10 847,37 ₽1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%155.23 63,00 ₽
9 779,49 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся371.76 22,82 ₽
8 483,56 ₽1.0
Пудра ванільна4.65 416,97 ₽
1 938,91 ₽1.0
Сода харчова (E500(ii))0.76 44,38 ₽
33,73 ₽1.0
Разом1140.20 242 315,84 ₽
Вихід906.50 242 315,84 ₽
Рецептури

№185а печиво "Східне" (печиво) входить в рецептури:

№185 печиво "Столична", суміш№185
№185а печиво "Східне"№185а

Рецептура на №185а печиво "Східне" (печиво) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: