KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Корпус цукерки №293 → Рец. №14 цук."Жито" → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Корпус цукерки №293

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 877.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся607.16 65,02 ₽
39 477,54 ₽1.0
Кава мелена59.13 500,00 ₽
29 565,00 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]120.92 168,53 ₽
20 378,65 ₽1.0
Спирт21.29 140,00 ₽
2 980,60 ₽1.0
Патока крохмальна24.18 52,07 ₽
1 259,05 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся162.95 0,41 ₽
66,81 ₽1.0
Наливка "Запіканка"21.18 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом1016.82 93 727,65 ₽
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся52.87 0,00 ₽
0,00 ₽
Вихід877.10 93 727,65 ₽
Рецептури

Корпус цукерки №293 (Рец. №14 цук."Жито") входить в рецептури:

№293 "Шоколадний набір"№293_14 Жито

Рецептура на Корпус цукерки №293 міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: