KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №212 Вафлі ананасно

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 830.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся381.58 58,36 ₽
22 269,01 ₽1.0
Есенція ананасна1.91 3 000,00 ₽
5 730,00 ₽1.0
Борошно в/г242.75 22,73 ₽
5 517,71 ₽1.0
Жовток яєчний сирий24.28 168,00 ₽
4 079,04 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)1.91 110,58 ₽
211,21 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся1.21 50,17 ₽
60,71 ₽1.0
Сіль1.21 11,80 ₽
14,28 ₽1.0
Гідрожір254.38 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом909.23 37 881,96 ₽
Вихід830.90 37 881,96 ₽