Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Пісочні торти → Піщано-сирні торти → №157 Торт "Сирний" → №157 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №157 Торт "Сирний"

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 285.6 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	29.66	570,24 ₽	16 913,32 ₽	1.0
Варення	85.71	163,00 ₽	13 970,73 ₽	1.0
Меланж	30.45	137,45 ₽	4 185,35 ₽	1.0
Цукровий пісок	62.43	65,15 ₽	4 067,31 ₽	1.0
Борошно в/г	53.30	22,82 ₽	1 216,31 ₽	1.0
Зареєструватися	5.34	58,36 ₽	311,64 ₽	1.0
Сода харчова (E500(ii))	0.094	44,38 ₽	4,17 ₽	1.0
Сир м.ч.ж. 18%	48.04	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	315.03		40 668,83 ₽
Вихід	285.60		40 668,83 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для №157 Торт "Сирний"

Рецептура на №157 Торт "Сирний" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: