Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Комбіновані торти → Бісквітної-повітряні торти → №208 Торт "Яблунька" → №208 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №208 Торт "Яблунька"

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 721.7 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	62.66	352,51 ₽	22 088,28 ₽	1.0
Цукровий пісок	280.21	65,02 ₽	18 219,25 ₽	1.0
Меланж	130.02	137,45 ₽	17 871,25 ₽	1.0
Конфітюр	187.29	94,13 ₽	17 629,61 ₽	1.0
Ядро горіха смажене	30.51	360,60 ₽	11 001,91 ₽	1.0
Зареєструватися	7.18	280,00 ₽	2 010,40 ₽	1.0
Борошно в/г	63.19	22,82 ₽	1 442,00 ₽	1.0
Пудра ванільна	2.91	416,97 ₽	1 213,38 ₽	1.0
Крохмаль картопляний	15.60	70,67 ₽	1 102,45 ₽	1.0
Есенція ромова	0.29	3 000,00 ₽	870,00 ₽	1.0
Зареєструватися	0.78	487,47 ₽	380,23 ₽	1.0
Вода	86.07	0,41 ₽	35,29 ₽	1.0
Разом	866.69		93 864,05 ₽
Вихід	721.70		93 864,05 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для №208 Торт "Яблунька"

Рецептура на №208 Торт "Яблунька" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: