Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Лель [Єгор'євськ] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Лель [Єгор'євськ]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 327.2 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	75.44	137,45 ₽	10 369,23 ₽	1.0
Цукровий пісок	60.86	65,15 ₽	3 965,03 ₽	1.0
Борошно в/г	36.66	22,82 ₽	836,58 ₽	1.0
Крохмаль картопляний	9.05	70,67 ₽	639,56 ₽	1.0
Білок яєчний сирий	0.82	282,34 ₽	231,52 ₽	1.0
Зареєструватися	0.45	487,47 ₽	219,36 ₽	1.0
Коньяк або вино десертне	0.58	280,00 ₽	162,40 ₽	1.0
Есенція ромова	0.023	3 000,00 ₽	69,00 ₽	1.0
Вода	14.55	0,41 ₽	5,97 ₽	1.0
Пудра ванільна	0.008	416,97 ₽	3,34 ₽	1.0
Зареєструватися	0.008	110,58 ₽	0,88 ₽	1.0
Сироп з компоту	90.94	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Крем на олії «ВІППАК» [Пуратос]	61.77	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Глазур "Ледіфрут класик"	30.89	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	382.06		16 502,87 ₽
Вихід	327.20		16 502,87 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Лель [Єгор'євськ]

розрахунки, форми, документи: