Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №185е печиво "Пісочне" з обсипанням

№185е печиво "Пісочне" з обсипанням №185е

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися908.61 368.3  911.8  729.88 
Цукрова пудра90.85 36.82 91.17 72.99 
Разом999.46 405.12 1002.97 802.87 
Вихід

Рецептури

Пісочне-виймальне здобне печиво з борошна вищого гатунку. Має фігурну форму. Поверхні обсипана цукровою пудрою. Входить до складу суміші "Столична". В 1кг міститься не менше 100 штук. Вологість 4,56% ± 1,0%.

№185е печиво "Пісочне" з обсипанням печенье

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися485.72 196.88 487.43 390.18 
Масло вершкове несолоне325.42 131.91 326.55 261.41 
Цукрова пудра160.28 64.97 160.84 128.76 
Меланж48.55 19.68 48.73 39.01 
Меланж (на мастило)48.55 19.68 48.73 39.01 
Зареєструватися34.0  13.78 34.12 27.31 
Пудра ванільна0.82 0.33 0.82 0.66 
Разом1103.34 447.23 1107.22 886.34 
Вихід908.61 368.3  911.8  729.88 

Итого сырья

Назва сировини

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися519.72 210.66 521.55 417.49 
Масло вершкове несолоне325.42 131.91 326.55 261.41 
Цукрова пудра251.13 101.79 252.02 201.74 
Меланж97.1  39.36 97.46 78.01 
Пудра ванільна0.82 0.33 0.82 0.66 
Разом1194.19 484.05 1198.4  959.31 
Вихід993.0  402.5  996.5  797.7