Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ] рецептура №1
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 78.64 | 72.46 | 477.62 | 381.87 |
| Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне] | 49.93 | 46.01 | 303.25 | 242.45 |
| Начинка полунична термостабільна [Одоєвські консерви] | 27.72 | 25.54 | 168.34 | 134.59 |
| Цукровий пісок | 24.97 | 23.00 | 151.63 | 121.23 |
| Меланж | 3.75 | 3.45 | 22.75 | 18.19 |
| Разом | 185.01 | 170.46 | 1123.58 | 898.32 |
| Вихід | 164.10 | 151.20 | 996.60 | 796.80 |
- Зведена рецептура Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ]
- Технологічна карта Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ]
- Енергетична цінність Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ]
- Масова частка цукру і жиру Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ]
- Харчова цінність Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ]
- Конструктор ганаша Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ]
- Вартість сировини для Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ]
- Рецептура для домашнього приготування Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ]
- Технологічна інструкція Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ]
- Рецептура Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ]
- Техніко-технологічна карта Торт Пісочник з полуницею [Дєдовськ]