Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з начинками із злакових, бобових і олійних культур → №322 Карамель "Чижик", загорнута → №322 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №322 Карамель "Чижик", загорнута

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 286.5 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	136.12	66,45 ₽	9 045,17 ₽	1.0
Патока крохмальна	68.06	52,83 ₽	3 595,61 ₽	1.0
Жир кондитерський	24.66	119,50 ₽	2 946,87 ₽	1.0
Какао-порошок [Скуріхін]	5.01	467,19 ₽	2 340,62 ₽	1.0
Цукрова пудра	27.57	58,36 ₽	1 608,99 ₽	1.0
Зареєструватися	6.00	169,75 ₽	1 018,50 ₽	1.0
Есенція ароматна	0.23	3 000,00 ₽	690,00 ₽	1.0
Сіль	0.19	11,80 ₽	2,24 ₽	1.0
Борошно сої незнежиреного	30.37	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Вершки сухі	4.01	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	302.21		21 248,00 ₽
Вихід	286.50		21 248,00 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №322 Карамель "Чижик", загорнута міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 2. Карамель з начинками: помадними, молочними та ін.

Вартість сировини для №322 Карамель "Чижик", загорнута

Рецептура на №322 Карамель "Чижик", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: