Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №007 Драже "Жовтенята" Рецептура при 1-й накатці
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 350.51 | 14.10 | 429.92 | 683.63 |
| Цукрова пудра | 84.69 | 3.41 | 103.88 | 165.18 |
| вода | 46.55 | 1.87 | 57.10 | 90.79 |
| Патока крохмальна | 8.54 | 0.34 | 10.48 | 16.66 |
| Спирт | 8.30 | 0.33 | 10.18 | 16.18 |
| Зареєструватися | 2.05 | 0.083 | 2.52 | 4.01 |
| Ванілін | 0.079 | 0.003 | 0.10 | 0.15 |
| Разом | 500.72 | 20.15 | 614.17 | 976.61 |
| Вихід | 492.10 | 19.80 | 603.60 | 959.80 |
| №007 Драже "Жовтенята" | Рецептура при 2-й накатці | |
| №007 Драже "Жовтенята" | Рецептура при дражировки | |
| №007 Драже "Жовтенята" | Рецептура бенкет глянцевании |
Рецептура на №007 Драже "Жовтенята" (Рецептура при 1-й накатці) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Рецептура при 1-й накатці
- Технологічна карта Рецептура при 1-й накатці
- Енергетична цінність Рецептура при 1-й накатці
- Масова частка цукру і жиру Рецептура при 1-й накатці
- Харчова цінність Рецептура при 1-й накатці
- Конструктор ганаша Рецептура при 1-й накатці
- Вартість сировини для Рецептура при 1-й накатці
- Рецептура для домашнього приготування Рецептура при 1-й накатці
- Технологічна інструкція Рецептура при 1-й накатці
- Рецептура Рецептура при 1-й накатці
- Техніко-технологічна карта Рецептура при 1-й накатці