KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже лікерне → №011 Драже "Язички з лікером" → Рецептура при глянцевании → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №011 Драже "Язички з лікером"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 571.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся265.98 66,45 ₽
17 674,37 ₽1.0
Цукрова пудра254.68 58,36 ₽
14 863,12 ₽1.0
Патока крохмальна26.57 52,83 ₽
1 403,69 ₽1.0
Есенція2.29 487,47 ₽
1 116,31 ₽1.0
Спирт5.80 140,00 ₽
812,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.055304,40 ₽
16,74 ₽1.0
вода37.30 0,41 ₽
15,29 ₽1.0
Масло рослинне0.11 114,04 ₽
12,54 ₽1.0
Тальк (E553(iii))0.69 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба жовта0.17 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.0760,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба синя0.0570,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба червона0.0570,00 ₽
0,00 ₽1.0
Парафін (E905c(i))0.0380,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом593.88 35 914,06 ₽
Вихід571.80 35 914,06 ₽
Рецептури

Рецептура на №011 Драже "Язички з лікером" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: