KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №040 Особливий

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 402.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся58.82 137,45 ₽
8 084,81 ₽1.0
Цукровий пісок44.78 65,02 ₽
2 911,60 ₽1.0
Борошно в/г54.89 22,82 ₽
1 252,59 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]1.57 467,19 ₽
733,49 ₽1.0
Есенція0.55 487,47 ₽
268,11 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся2.35 57,55 ₽
135,24 ₽1.0
Сода харчова (E500(ii))0.39 50,17 ₽
19,57 ₽1.0
Вода8.98 0,41 ₽
3,68 ₽1.0
Обрізки від напівфабрикатів тортів і тістечок283.91 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом456.25 13 409,09 ₽
Вихід402.70 13 409,09 ₽