Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №38 Пряники Сюрприз пряники
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 381.85 | 425.55 | 301.49 | 463.84 |
| Цукровий пісок | 173.87 | 193.77 | 137.28 | 211.21 |
| Сироватка молочна згущена | 106.28 | 118.45 | 83.92 | 129.11 |
| Молоко сухе незбиране | 32.95 | 36.72 | 26.02 | 40.03 |
| Вода | 31.34 | 34.92 | 24.74 | 38.06 |
| Зареєструватися | 29.73 | 33.14 | 23.48 | 36.12 |
| Меланж | 22.96 | 25.58 | 18.13 | 27.89 |
| Сіль вуглеамонійна (E503(i)) | 4.14 | 4.62 | 3.27 | 5.03 |
| Духи сухі | 1.77 | 1.97 | 1.40 | 2.15 |
| Сода харчова (E500(ii)) | 1.13 | 1.26 | 0.89 | 1.38 |
| Зареєструватися | 0.17 | 0.19 | 0.13 | 0.21 |
| Разом | 786.20 | 876.17 | 620.74 | 955.02 |
| Вихід | 679.00 | 756.70 | 536.10 | 824.80 |
Рецептура на №38 Пряники Сюрприз (пряники) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура пряники
- Технологічна карта пряники
- Енергетична цінність пряники
- Масова частка цукру і жиру пряники
- Харчова цінність пряники
- Конструктор ганаша пряники
- Вартість сировини для пряники
- Рецептура для домашнього приготування пряники
- Технологічна інструкція пряники
- Рецептура пряники
- Техніко-технологічна карта пряники