Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Пряники → Пряники із суміші пшеничного і житнього борошна → глазуровані з великою кількістю меду → №79 Пряники Ленінградські → пряники → Собівартість по сировині

Вартість сировини для пряники

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 174.7 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	43.45	245,10 ₽	10 649,60 ₽	1.0
Борошно пшеничне 1с	80.91	25,72 ₽	2 081,01 ₽	1.0
Цукровий пісок	23.22	65,02 ₽	1 509,76 ₽	1.0
Маргарин	10.96	113,80 ₽	1 247,25 ₽	1.0
Какао-порошок [Скуріхін]	2.19	467,19 ₽	1 023,15 ₽	1.0
Зареєструватися	18.73	23,57 ₽	441,47 ₽	1.0
Меланж	2.29	137,45 ₽	314,76 ₽	1.0
Кориця	0.60	347,00 ₽	208,20 ₽	1.0
Масло рослинне	1.20	114,04 ₽	136,85 ₽	1.0
Сіль вуглеамонійна (E503(i))	1.42	71,78 ₽	101,93 ₽	1.0
Зареєструватися	1.99	27,00 ₽	53,73 ₽	1.0
Сода харчова (E500(ii))	0.30	50,17 ₽	15,05 ₽	1.0
Разом	187.27		17 782,76 ₽
Вихід	174.70		17 782,76 ₽

сітка

Рецептури

№79 Пряники Ленінградські (пряники) входить в рецептури:

№79 Пряники Ленінградські

рецептура № 1

Рецептура на №79 Пряники Ленінградські (пряники) міститься в довідниках:

1986 Рецептури на пряники

Вартість сировини для пряники

№79 Пряники Ленінградські (пряники) входить в рецептури:

Рецептура на №79 Пряники Ленінградські (пряники) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: