Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі напівфабрикати → Випечені напівфабрикати → Бісквітні напівфабрикати → №011 Бісквіт з горіхом і родзинками → основна рецептура → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №011 Бісквіт з горіхом і родзинками

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 836.7 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	433.34	137,45 ₽	59 562,58 ₽	1.0
Ізюм	69.34	281,10 ₽	19 491,47 ₽	1.0
Цукровий пісок	260.01	65,02 ₽	16 905,85 ₽	1.0
Ядро горіха смажене	43.34	360,60 ₽	15 628,40 ₽	1.0
Борошно в/г	210.61	22,82 ₽	4 806,12 ₽	1.0
Зареєструватися	17.34	70,67 ₽	1 225,42 ₽	1.0
Разом	1033.98		117 619,84 ₽
Вихід	836.70		117 619,84 ₽

сітка

Рецептури

№011 Бісквіт з горіхом і родзинками (основна рецептура) входить в рецептури:

	№056 Торт "Шерги"	рецептура № 1
	№024 Торт "Севіндж"	рецептура № 1

Вартість сировини для №011 Бісквіт з горіхом і родзинками

№011 Бісквіт з горіхом і родзинками (основна рецептура) входить в рецептури:

Рецептура на №011 Бісквіт з горіхом і родзинками міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: