KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для шар фруктовий

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 975.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся406.62 65,15 ₽
26 491,29 ₽1.0
Агар (E406)8.01 1 543,91 ₽
12 366,72 ₽1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]406.69 28,24 ₽
11 484,93 ₽1.0
Коньяк15.64 728,81 ₽
11 398,59 ₽1.0
Патока крохмальна62.56 52,07 ₽
3 257,50 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся6.25 140,00 ₽
875,00 ₽1.0
Есенція полунична0.23 3 000,00 ₽
690,00 ₽1.0
Ванілін0.31 313,60 ₽
97,22 ₽1.0
Підварювання полунична469.19 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом1375.49 66 661,25 ₽
Вихід975.50 66 661,25 ₽