Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування Корпус цукерки №275 білого сорту в цук. №275
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 127.49 | 155.48 | 413.49 | 108.55 |
| Цукровий пісок | 103.23 | 125.89 | 334.80 | 87.89 |
| Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне] | 45.92 | 56.00 | 148.92 | 39.10 |
| Патока крохмальна | 9.96 | 12.15 | 32.30 | 8.48 |
| Спирт | 0.81 | 0.99 | 2.63 | 0.69 |
| Зареєструватися | 0.40 | 0.49 | 1.31 | 0.34 |
| Ванілін | 0.066 | 0.080 | 0.21 | 0.056 |
| Есенція лимонна | 0.053 | 0.065 | 0.17 | 0.045 |
| Разом | 287.92 | 351.15 | 933.85 | 245.16 |
| Вихід | 264.60 | 322.70 | 858.20 | 225.30 |
Рецептура на Корпус цукерки №275 білого сорту міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Корпус цукерки №275 білого сорту
- Технологічна карта Корпус цукерки №275 білого сорту
- Енергетична цінність Корпус цукерки №275 білого сорту
- Масова частка цукру і жиру Корпус цукерки №275 білого сорту
- Харчова цінність Корпус цукерки №275 білого сорту
- Конструктор ганаша Корпус цукерки №275 білого сорту
- Вартість сировини для Корпус цукерки №275 білого сорту
- Рецептура для домашнього приготування Корпус цукерки №275 білого сорту
- Технологічна інструкція Корпус цукерки №275 білого сорту
- Рецептура Корпус цукерки №275 білого сорту
- Техніко-технологічна карта Корпус цукерки №275 білого сорту