Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування Корпус цукерки №275 рожевого сорти в цук. №275
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 95.30 | 300.27 | 468.13 | 333.03 |
| Цукровий пісок | 77.17 | 243.12 | 379.04 | 269.65 |
| Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне] | 34.32 | 108.14 | 168.60 | 119.94 |
| Патока крохмальна | 7.45 | 23.46 | 36.57 | 26.02 |
| Спирт | 0.61 | 1.91 | 2.98 | 2.12 |
| Зареєструватися | 0.30 | 0.95 | 1.49 | 1.06 |
| Фарба червона | 0.061 | 0.19 | 0.30 | 0.21 |
| Ванілін | 0.049 | 0.15 | 0.24 | 0.17 |
| Есенція апельсинова | 0.040 | 0.12 | 0.19 | 0.14 |
| Разом | 215.30 | 678.33 | 1057.55 | 752.34 |
| Вихід | 197.80 | 623.20 | 971.60 | 691.20 |
Рецептура на Корпус цукерки №275 рожевого сорти міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Корпус цукерки №275 рожевого сорти
- Технологічна карта Корпус цукерки №275 рожевого сорти
- Енергетична цінність Корпус цукерки №275 рожевого сорти
- Масова частка цукру і жиру Корпус цукерки №275 рожевого сорти
- Харчова цінність Корпус цукерки №275 рожевого сорти
- Конструктор ганаша Корпус цукерки №275 рожевого сорти
- Вартість сировини для Корпус цукерки №275 рожевого сорти
- Рецептура для домашнього приготування Корпус цукерки №275 рожевого сорти
- Технологічна інструкція Корпус цукерки №275 рожевого сорти
- Рецептура Корпус цукерки №275 рожевого сорти
- Техніко-технологічна карта Корпус цукерки №275 рожевого сорти