KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для тістечко Горішок

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 867.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся294.56 360,60 ₽
106 218,34 ₽1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]135.34 570,24 ₽
77 176,28 ₽1.0
Меланж231.42 137,45 ₽
31 808,68 ₽1.0
Цукровий пісок116.98 67,35 ₽
7 878,60 ₽1.0
Маргарин67.07 113,80 ₽
7 632,57 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся55.88 63,00 ₽
3 520,44 ₽1.0
Борошно в/г134.16 22,82 ₽
3 061,53 ₽1.0
Пудра ванільна1.20 416,97 ₽
500,36 ₽1.0
Коньяк0.25 728,81 ₽
182,20 ₽1.0
Вино0.25 280,00 ₽
70,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся1.68 11,80 ₽
19,82 ₽1.0
Разом1038.80 238 068,82 ₽
Вихід867.50 238 068,82 ₽