Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Апельсин [Серпухов] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Апельсин [Серпухов]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 658.4 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	167.34	137,45 ₽	23 000,88 ₽	1.0
Цукровий пісок	106.11	67,35 ₽	7 146,51 ₽	1.0
Борошно в/г	81.33	22,82 ₽	1 855,95 ₽	1.0
Крохмаль картопляний	20.08	70,67 ₽	1 419,05 ₽	1.0
Есенція	1.05	487,47 ₽	511,84 ₽	1.0
Зареєструватися	0.14	1 543,91 ₽	216,15 ₽	1.0
Патока крохмальна	1.42	52,07 ₽	73,94 ₽	1.0
Вода	164.09	0,41 ₽	67,28 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	0.028	110,58 ₽	3,10 ₽	1.0
Барвник	0.014	110,00 ₽	1,54 ₽	1.0
Зареєструватися	112.52	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Фрукти свіжі	103.31	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Кокосова посипання	6.89	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Мус фруктовий	6.89	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	771.20		34 296,24 ₽
Вихід	658.40		34 296,24 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Апельсин [Серпухов]

розрахунки, форми, документи: