KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №119 Пахлава бакинська

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 276.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся67.92 763,00 ₽
51 822,96 ₽1.0
Цукровий пісок81.53 67,35 ₽
5 491,05 ₽1.0
Яйця курячі [яйце куряче] [2]13.91 189,37 ₽
2 634,14 ₽1.0
Борошно в/г67.92 22,82 ₽
1 549,93 ₽1.0
Мед натуральний4.89 245,10 ₽
1 198,54 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся8.94 76,47 ₽
683,64 ₽1.0
Дріжджі хлібопекарські пресовані0.44 99,02 ₽
43,57 ₽1.0
вода2.97 0,41 ₽
1,22 ₽1.0
Масло топлене37.78 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Ядро горіха (сире)2.15 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.86 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Шафран0.0280,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом289.35 63 425,05 ₽
Вихід276.00 63 425,05 ₽