Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №123 "Золота нива" корпус
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 56.13 | 247.25 | 19.93 | 178.41 |
| Цукровий пісок | 34.83 | 153.46 | 12.37 | 110.73 |
| Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2] | 29.14 | 128.37 | 10.35 | 92.63 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 7.86 | 34.61 | 2.79 | 24.98 |
| Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне] | 4.49 | 19.78 | 1.59 | 14.27 |
| Зареєструватися | 1.12 | 4.94 | 0.40 | 3.57 |
| Есенція цитрусова | 0.040 | 0.17 | 0.014 | 0.13 |
| Ванілін | 0.011 | 0.049 | 0.004 | 0.035 |
| Разом | 133.62 | 588.64 | 47.46 | 424.75 |
| Вихід | 123.60 | 544.50 | 43.90 | 392.90 |
Рецептура на №123 "Золота нива" (корпус) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура корпус
- Технологічна карта корпус
- Енергетична цінність корпус
- Масова частка цукру і жиру корпус
- Харчова цінність корпус
- Конструктор ганаша корпус
- Вартість сировини для корпус
- Рецептура для домашнього приготування корпус
- Технологічна інструкція корпус
- Рецептура корпус
- Техніко-технологічна карта корпус