KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Молоко перепаленого з цукром → в цук. №104,123,131 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Молоко перепаленого з цукром

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 849.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся551.55 168,53 ₽
92 952,72 ₽1.0
Цукровий пісок446.74 67,35 ₽
30 087,94 ₽1.0
Разом998.29 123 040,66 ₽
Вихід849.90 123 040,66 ₽
Рецептури

Молоко перепаленого з цукром (в цук. №104,123,131) входить в рецептури:

№104 "Трюфелі екстра"корпус
№131 "Московські"№131
№131 "Московські"корпус
№123 "Золота нива"№123
№104 "Трюфелі екстра"№104
№104 "Трюфелі екстра"цукерки глазуровані
крем шоколаднийв цук. №104
№123 "Золота нива"корпус

Рецептура на Молоко перепаленого з цукром міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: