KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування Молоко перепаленого з цукром в цук. №104,123,131

Молоко перепаленого з цукром в цук. №104,123,131

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся432.27 358.81 397.36 171.26 
Цукровий пісок350.13 290.63 321.85 138.72 
Разом782.40 649.44 719.21 309.98 
Вихід

Рецептура на Молоко перепаленого з цукром міститься в довідниках: