Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Все группы → Все полуфабрикаты → Выпеченные полуфабрикаты → Бисквитные полуфабрикаты → №014 Бисквит "Прага" → основная рецептура → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №014 Бисквит "Прага"

Стоимость
Наименование сырья	Расход сырья, кг на 755.7 кг готовой продукции	Цена 1 кг	Стоимость	Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться	518.88	183,95 ₽	95 447,98 ₽	1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]	59.25	570,24 ₽	33 786,72 ₽	1.0
Какао-порошок [Скурихин]	36.27	467,19 ₽	16 944,98 ₽	1.0
Сахар-песок	234.15	65,15 ₽	15 254,87 ₽	1.0
Мука в/с	179.55	22,82 ₽	4 097,33 ₽	1.0
Итого	1028.11		165 531,88 ₽
Выход	755.70		165 531,88 ₽

сетка

Рецептуры

№014 Бисквит "Прага" (основная рецептура) входит в рецептуры:

	Торт Пражская ночь [Шатура]	Рецептура №1
	Торт Грильяжный [Яхрома]	Рецептура №1
	Торт Радужный [Подольск]	Рецептура №1
	Торт Белла [Сергиев посад] [2]	Рецептура №1
	Торт Мелодия [Серпухов]	Рецептура №1
	Торт Белла [Сергиев посад] [1]	Рецептура №1
	Торт Орешек [Яхрома]	Рецептура №1
	Торт Кармен [Звенигород]	Рецептура №1
	№069 Торт "Прага"	рецептура № 1
	Торт Загадка [Павловский Посад]	Рецептура №1
	Торт Шахматный [Мытищи]	Рецептура №1
	Торт Прага новый [Серпухов]	Рецептура №1
	Торт Черный лес	Рецептура №1
	Торт Иванушка [Коломна]	Рецептура №1
	Торт Подмосковные зори [Можайск]	Рецептура №1
	Торт Черный лес [Клин]	Рецептура №1
	Торт Кокосовый [Яхрома]	Рецептура №1
	Торт Ажур [Павловский Посад]	Рецептура №1

Стоимость сырья для №014 Бисквит "Прага"

№014 Бисквит "Прага" (основная рецептура) входит в рецептуры:

Рецептура на №014 Бисквит "Прага" содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: