Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №49 Пряники Медові рецептура № 1
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 427.93 | 213.27 | 368.63 | 222.51 |
| Цукровий пісок | 238.38 | 118.80 | 205.35 | 123.95 |
| Мед натуральний | 198.49 | 98.92 | 170.98 | 103.21 |
| Маргарин | 47.63 | 23.74 | 41.03 | 24.77 |
| Вода | 47.40 | 23.62 | 40.83 | 24.65 |
| Зареєструватися | 11.92 | 5.94 | 10.27 | 6.20 |
| Жженка (сировина) | 7.94 | 3.96 | 6.84 | 4.13 |
| Сіль вуглеамонійна (E503(i)) | 4.13 | 2.06 | 3.56 | 2.15 |
| Духи сухі | 2.38 | 1.19 | 2.05 | 1.24 |
| Сода харчова (E500(ii)) | 1.19 | 0.60 | 1.03 | 0.62 |
| Разом | 987.40 | 492.10 | 850.57 | 513.41 |
| Вихід | 894.10 | 445.60 | 770.20 | 464.90 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №49 Пряники Медові
- Технологічна карта №49 Пряники Медові
- Енергетична цінність №49 Пряники Медові
- Масова частка цукру і жиру №49 Пряники Медові
- Харчова цінність №49 Пряники Медові
- Конструктор ганаша №49 Пряники Медові
- Вартість сировини для №49 Пряники Медові
- Рецептура для домашнього приготування №49 Пряники Медові
- Технологічна інструкція №49 Пряники Медові
- Рецептура №49 Пряники Медові
- Техніко-технологічна карта №49 Пряники Медові