Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №50 Пряники Уральські рецептура № 1
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 151.13 | 159.35 | 491.02 | 417.49 |
| Цукровий пісок | 62.35 | 65.74 | 202.57 | 172.24 |
| Мед штучний | 52.86 | 55.74 | 171.75 | 146.03 |
| Вода | 12.20 | 12.87 | 39.64 | 33.71 |
| Маргарин | 9.21 | 9.71 | 29.91 | 25.43 |
| Зареєструватися | 3.02 | 3.18 | 9.81 | 8.34 |
| Сіль вуглеамонійна (E503(i)) | 1.26 | 1.32 | 4.08 | 3.47 |
| Есенція фруктова | 0.39 | 0.41 | 1.27 | 1.08 |
| Сода харчова (E500(ii)) | 0.35 | 0.36 | 1.12 | 0.95 |
| Разом | 292.76 | 308.68 | 951.18 | 808.75 |
| Вихід | 263.10 | 277.40 | 854.80 | 726.80 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №50 Пряники Уральські
- Технологічна карта №50 Пряники Уральські
- Енергетична цінність №50 Пряники Уральські
- Масова частка цукру і жиру №50 Пряники Уральські
- Харчова цінність №50 Пряники Уральські
- Конструктор ганаша №50 Пряники Уральські
- Вартість сировини для №50 Пряники Уральські
- Рецептура для домашнього приготування №50 Пряники Уральські
- Технологічна інструкція №50 Пряники Уральські
- Рецептура №50 Пряники Уральські
- Техніко-технологічна карта №50 Пряники Уральські