Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Букет квітів [Павловський Посад] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Букет квітів [Павловський Посад]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 955.5 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	143.75	570,24 ₽	81 972,00 ₽	1.0
Меланж	217.37	137,45 ₽	29 877,51 ₽	1.0
Цукровий пісок	356.27	65,15 ₽	23 210,99 ₽	1.0
Джем	88.83	150,00 ₽	13 324,50 ₽	1.0
Какао-порошок [Скуріхін]	20.45	467,19 ₽	9 554,04 ₽	1.0
Зареєструватися	59.36	63,00 ₽	3 739,68 ₽	1.0
Коньяк або вино десертне	9.43	280,00 ₽	2 640,40 ₽	1.0
Борошно в/г	105.64	22,82 ₽	2 410,70 ₽	1.0
Крохмаль картопляний	17.74	70,67 ₽	1 253,69 ₽	1.0
Есенція ромова	0.38	3 000,00 ₽	1 140,00 ₽	1.0
Зареєструватися	1.27	416,97 ₽	529,55 ₽	1.0
Есенція	0.68	487,47 ₽	331,48 ₽	1.0
Коньяк	0.44	728,81 ₽	320,68 ₽	1.0
Вино	0.15	280,00 ₽	42,00 ₽	1.0
вода	89.80	0,41 ₽	36,82 ₽	1.0
Разом	1111.55		170 384,04 ₽
Вихід	955.50		170 384,04 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Букет квітів [Павловський Посад]

розрахунки, форми, документи: