Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Павлово-Посадські візерунки [Павловський Посад] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Павлово-Посадські візерунки [Павловський Посад]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 111.7 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	15.88	570,24 ₽	9 055,41 ₽	1.0
Меланж	26.58	137,45 ₽	3 653,42 ₽	1.0
Цукровий пісок	40.99	65,02 ₽	2 665,17 ₽	1.0
Какао-порошок [Скуріхін]	1.84	467,19 ₽	859,63 ₽	1.0
Повидло	10.61	52,99 ₽	562,22 ₽	1.0
Зареєструватися	6.56	63,00 ₽	413,28 ₽	1.0
Коньяк або вино десертне	1.06	280,00 ₽	296,80 ₽	1.0
Борошно в/г	12.92	22,82 ₽	294,83 ₽	1.0
Крохмаль картопляний	3.19	70,67 ₽	225,44 ₽	1.0
Есенція ромова	0.042	3 000,00 ₽	126,00 ₽	1.0
Зареєструватися	0.16	487,47 ₽	78,00 ₽	1.0
Пудра ванільна	0.11	416,97 ₽	45,87 ₽	1.0
Коньяк	0.019	728,81 ₽	13,85 ₽	1.0
Вино	0.019	280,00 ₽	5,32 ₽	1.0
Вода	12.45	0,41 ₽	5,10 ₽	1.0
Разом	132.42		18 300,34 ₽
Вихід	111.70		18 300,34 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Павлово-Посадські візерунки [Павловський Посад]

розрахунки, форми, документи: