KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №065 "Цитрусові"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 271.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся82.26 409,00 ₽
33 644,34 ₽1.0
Цукровий пісок109.50 63,54 ₽
6 957,63 ₽1.0
Агар (E406)2.38 1 543,91 ₽
3 674,51 ₽1.0
Патока крохмальна37.06 52,07 ₽
1 929,71 ₽1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]19.00 28,24 ₽
536,56 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся13.16 0,41 ₽
5,40 ₽1.0
Пюре цитрусове15.04 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочна кислота (E270)6.51 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом284.91 46 748,15 ₽
Вихід271.20 46 748,15 ₽