Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №086 "Прозіт" №086
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 35.72 | 46.16 | 450.04 | 37.81 |
| Шоколад | 18.05 | 23.32 | 227.37 | 19.10 |
| Спирт | 6.33 | 8.18 | 79.71 | 6.70 |
| вода | 1.69 | 2.19 | 21.35 | 1.79 |
| Коньяк | 1.53 | 1.97 | 19.23 | 1.62 |
| Зареєструватися | 1.13 | 1.46 | 14.24 | 1.20 |
| Лікер "Південний" | 1.13 | 1.46 | 14.24 | 1.20 |
| Есенція апельсинова | 0.006 | 0.008 | 0.077 | 0.006 |
| Есенція ромова | 0.006 | 0.008 | 0.077 | 0.006 |
| Есенція вишнева | 0.005 | 0.006 | 0.057 | 0.005 |
| Разом | 65.59 | 84.76 | 826.38 | 69.43 |
| Вихід | 63.30 | 81.80 | 797.50 | 67.00 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №086 "Прозіт"
- Технологічна карта №086 "Прозіт"
- Енергетична цінність №086 "Прозіт"
- Масова частка цукру і жиру №086 "Прозіт"
- Харчова цінність №086 "Прозіт"
- Конструктор ганаша №086 "Прозіт"
- Вартість сировини для №086 "Прозіт"
- Рецептура для домашнього приготування №086 "Прозіт"
- Технологічна інструкція №086 "Прозіт"
- Рецептура №086 "Прозіт"
- Техніко-технологічна карта №086 "Прозіт"