KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для тістечко Горішок

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 357.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся119.59 570,24 ₽
68 195,00 ₽1.0
Ядро горіха смажене54.34 360,60 ₽
19 595,00 ₽1.0
Меланж66.01 137,45 ₽
9 073,07 ₽1.0
Цукровий пісок86.83 65,15 ₽
5 656,97 ₽1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%41.48 63,00 ₽
2 613,24 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся38.26 22,82 ₽
873,09 ₽1.0
Пудра ванільна0.89 416,97 ₽
371,10 ₽1.0
Коньяк0.19 728,81 ₽
138,47 ₽1.0
Вино0.19 280,00 ₽
53,20 ₽1.0
вода21.92 0,41 ₽
8,99 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.48 11,80 ₽
5,66 ₽1.0
Разом430.18 106 583,79 ₽
Вихід357.00 106 583,79 ₽