Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі напівфабрикати → Випечені напівфабрикати → Пісочні напівфабрикати → №016а Крихітка напівфабрикату пісочного №16 → основна рецептура → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №016а Крихітка напівфабрикату пісочного №16

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 489.4 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	152.91	570,24 ₽	87 195,40 ₽	1.0
Цукровий пісок	101.94	65,02 ₽	6 628,14 ₽	1.0
Борошно в/г	275.23	22,82 ₽	6 280,75 ₽	1.0
Меланж	35.68	137,45 ₽	4 904,22 ₽	1.0
Есенція	1.02	487,47 ₽	497,22 ₽	1.0
Зареєструватися	0.25	57,55 ₽	14,39 ₽	1.0
Сода харчова (E500(ii))	0.25	50,17 ₽	12,54 ₽	1.0
Сіль	1.02	11,80 ₽	12,04 ₽	1.0
Разом	568.31		105 544,70 ₽
Вихід	489.40		105 544,70 ₽

сітка

Рецептури

№016а Крихітка напівфабрикату пісочного №16 (основна рецептура) входить в рецептури:

	№140 Торт "Ягідний"	№140
	Торт Бельчонок [Воскресенськ]	рецептура №1
	№144 Торт "Пісочний з полуничним джемом"	№144
	Торт Медовик пісочний [Кашира]	рецептура №1
	№145 Торт "Пісочний з абрикосовим джемом"	№145

Вартість сировини для №016а Крихітка напівфабрикату пісочного №16

№016а Крихітка напівфабрикату пісочного №16 (основна рецептура) входить в рецептури:

Рецептура на №016а Крихітка напівфабрикату пісочного №16 міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: