KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Торт Діана [Балашиха]

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 829.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся218.26 352,51 ₽
76 938,83 ₽1.0
Цукровий пісок661.21 66,45 ₽
43 937,40 ₽1.0
Ядра бобів арахісу50.95 215,00 ₽
10 954,25 ₽1.0
Агар (E406)3.45 1 550,31 ₽
5 348,57 ₽1.0
Патока крохмальна59.43 52,83 ₽
3 139,69 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся28.46 58,36 ₽
1 660,93 ₽1.0
Пудра ванільна3.80 416,97 ₽
1 584,49 ₽1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]42.69 28,24 ₽
1 205,57 ₽1.0
Есенція0.28 487,47 ₽
136,49 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.57 110,58 ₽
63,03 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся49.23 0,41 ₽
20,18 ₽1.0
Ванілін0.057304,40 ₽
17,35 ₽1.0
Барвник0.085110,00 ₽
9,35 ₽1.0
Разом1118.47 145 016,13 ₽
Вихід829.00 145 016,13 ₽