Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт Лебедушка [Можайск] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт Лебедушка [Можайск]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 245.2 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	23.29	500,00 ₽	11 645,00 ₽	1.0
Варення	67.28	163,00 ₽	10 966,64 ₽	1.0
Меланж	55.39	137,45 ₽	7 613,36 ₽	1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]	13.08	570,24 ₽	7 458,74 ₽	1.0
Цукровий пісок	63.13	65,02 ₽	4 104,71 ₽	1.0
Зареєструватися	26.92	22,82 ₽	614,31 ₽	1.0
Коньяк або вино десертне	1.74	280,00 ₽	487,20 ₽	1.0
Крохмаль картопляний	6.65	70,67 ₽	469,96 ₽	1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%	5.40	63,00 ₽	340,20 ₽	1.0
Есенція ромова	0.070	3 000,00 ₽	210,00 ₽	1.0
Зареєструватися	0.33	487,47 ₽	160,87 ₽	1.0
Пудра ванільна	0.12	416,97 ₽	50,04 ₽	1.0
Коньяк	0.024	728,81 ₽	17,49 ₽	1.0
Вода	20.45	0,41 ₽	8,38 ₽	1.0
Вино	0.024	280,00 ₽	6,72 ₽	1.0
Зареєструватися	7.76	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	291.65		44 153,62 ₽
Вихід	245.20		44 153,62 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт Лебедушка [Можайск]

розрахунки, форми, документи: