Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі напівфабрикати → Випечені напівфабрикати → Бісквітні напівфабрикати → №003 Бісквіт → основна рецептура → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №003 Бісквіт

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 268.5 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	123.87	137,45 ₽	17 025,93 ₽	1.0
Цукровий пісок	92.90	67,35 ₽	6 256,82 ₽	1.0
Есенція цитрусова	0.80	3 000,00 ₽	2 400,00 ₽	1.0
Борошно в/г	103.21	22,82 ₽	2 355,25 ₽	1.0
Разом	320.79		28 038,00 ₽
Вихід	268.50		28 038,00 ₽

сітка

Рецептури

№003 Бісквіт (основна рецептура) входить в рецептури:

	№047 Торт "Естафета"	рецептура № 1
	№063 Торт "Бурштиновий"	рецептура № 1
	№014 Торт "Лимонний"	рецептура № 1
	Торт Фруктове поліно з джемом [Ногинськ]	рецептура №1
	№094 Торт "Бісквітно-зефірний"	рецептура № 1
	№045 Торт "Сластьона"	рецептура № 1
	№061 Торт "Фруктове поліно з журавлинним варенням"	рецептура № 1
	№064 Торт "Фірмовий"	рецептура № 1

Вартість сировини для №003 Бісквіт

№003 Бісквіт (основна рецептура) входить в рецептури:

Рецептура на №003 Бісквіт міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: