Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №019 Пісочний кільця з горіхом Пісочити-е кільця з горіхом №6 52г
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 13.11 | 159.12 | 416.82 | 185.01 |
| Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне] | 7.28 | 88.40 | 231.55 | 102.78 |
| Цукровий пісок | 4.85 | 58.93 | 154.37 | 68.52 |
| Ядро горіха смажене | 4.85 | 58.93 | 154.37 | 68.52 |
| Меланж | 1.70 | 20.63 | 54.03 | 23.98 |
| Зареєструватися | 0.24 | 2.95 | 7.72 | 3.43 |
| Есенція | 0.049 | 0.59 | 1.54 | 0.68 |
| Сіль | 0.049 | 0.59 | 1.54 | 0.68 |
| Амоній вуглекислий (E503(i)) | 0.012 | 0.15 | 0.39 | 0.17 |
| Сода харчова (E500(ii)) | 0.012 | 0.15 | 0.39 | 0.17 |
| Разом | 32.16 | 390.44 | 1022.73 | 453.95 |
| Вихід | 28.20 | 342.40 | 896.90 | 398.10 |
- Зведена рецептура №019 Пісочний кільця з горіхом
- Технологічна карта №019 Пісочний кільця з горіхом
- Енергетична цінність №019 Пісочний кільця з горіхом
- Масова частка цукру і жиру №019 Пісочний кільця з горіхом
- Харчова цінність №019 Пісочний кільця з горіхом
- Конструктор ганаша №019 Пісочний кільця з горіхом
- Вартість сировини для №019 Пісочний кільця з горіхом
- Рецептура для домашнього приготування №019 Пісочний кільця з горіхом
- Технологічна інструкція №019 Пісочний кільця з горіхом
- Рецептура №019 Пісочний кільця з горіхом
- Техніко-технологічна карта №019 Пісочний кільця з горіхом