Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Sign up;
2) having received a registration letter confirm your E-mail and phone number;
3) Войти.
4) In case of problems call +7 (495) 510-12-33 we work 7:00-19:00 Moscow time

Расчет энергетической ценности: Animal Cake [Solnechnogorsk]

Name of raw materials

Mass fraction of solids,%
Общий расход
сырья на 300.1 г
незавернутой
продукции
Содержание
Энергетическая
ценность
белкажира
углеводы
in kind
in solids
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
ккал/г
в рец.
кол-ве,
ккал/кДж
Sign up99.85 85.13 85.0  — — — — 99.7584.92399.0339.67
Chocolate99.4  56.54 56.2  6.2 3.5135.4 20.0248.2 27.25539.0304.75
Melange27.0  36.34 9.81 13.2 4.8 11.9 4.320.7 0.25164.059.6 
Water—  32.94 —  — — — — — — — 
Jam72.0  31.41 22.62 0.5 0.16— — 71.6 22.49276.086.69
Sign up84.0  31.32 26.31 0.5 0.1682.5 25.840.8 0.25748.0234.27
Starch syrup78.0  22.45 17.51 — — 0.3 0.0777.3117.36292.2565.61
Flour, premium85.5  17.67 15.11 10.241.811.090.1969.6912.31334.059.02
Whole condensed milk with sugar74.0  14.29 10.57 7.2 1.038.5 1.2155.5 7.93328.046.87
Raw egg white12.0  8.07 0.97 10.490.85— — 0.940.0845.03.63
Sign up80.0  4.36 3.49 0.1 — — — 78.2 3.41313.013.65
Cognac or dessert wine—  1.51 —  — — — — — — 98.01.48
Agar85.0  0.63 0.54 1.990.01— — 0.8 0.0112.00.08
Citric acid98.0  0.48 0.47 — — — — — — — 
Citrus essence—  0.32 —  — — — — — — — 
Sign up—  0.22 —  — — — — — — — 
Essence of rum—  0.061—  — — — — — — — 
Vanilla powder99.85 0.0250.025— — — — 99.8 0.02399.20.1 
Cognac—  0.005—  — — — — — — 240.00.01
Wine—  0.005—  0.5 — — — 20.0 — 172.00.01
Total248.62512.3351.65176.281215.44
Output in finished product77.05 231.23 
Согласно ТР ТС 022/2011

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.7584.92— — — — — — — — — — 
Chocolate48.2 27.25— — 0.9 0.51— — — — 7.4 4.18
Melange0.7 0.25— — — — — — — — — — 
Water— — — — — — — — — — — — 
Jam71.6 22.49— — 0.6 0.19— — — — 1.0 0.31
Sign up0.8 0.25— — — — — — — — — — 
Starch syrup77.3117.36— — — — — — — — — — 
Flour, premium69.6912.31— — — — — — — — 3.5 0.62
Whole condensed milk with sugar55.5 7.93— — 0.4 0.06— — — — — — 
Raw egg white0.940.08— — — — — — — — — — 
Sign up78.2 3.41— — — — — — — — 1.4 0.06
Cognac or dessert wine— — — — — — — — 14.0 0.21— — 
Agar0.8 0.01— — — — — — — — — — 
Citric acid— — — — — — — — — — — — 
Citrus essence— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Essence of rum— — — — — — — — — — — — 
Vanilla powder99.8 0.02— — — — — — — — — — 
Cognac— — — — — — — — 33.3 — — — 
Wine20.0 — — — — — — — 12.9 — — — 
Total176.28— 0.76— 0.215.17
Output in finished product

Name of raw materials

Содержание
углеводы без
сахароспиртов
сахароспирты
без эритрита
органические
кислоты
салатрим
этанол
пищевые
волокна
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Sign up99.7584.92— — — — — — — — — — 
Chocolate48.2 27.25— — 0.9 0.51— — — — 7.4 4.18
Melange0.7 0.25— — — — — — — — — — 
Water— — — — — — — — — — — — 
Jam71.6 22.49— — 0.6 0.19— — — — 1.0 0.31
Sign up0.8 0.25— — — — — — — — — — 
Starch syrup77.3117.36— — — — — — — — — — 
Flour, premium69.6912.31— — — — — — — — 3.5 0.62
Whole condensed milk with sugar55.5 7.93— — 0.4 0.06— — — — — — 
Raw egg white0.940.08— — — — — — — — — — 
Sign up78.2 3.41— — — — — — — — 1.4 0.06
Cognac or dessert wine— — — — — — — — 14.0 0.21— — 
Agar0.8 0.01— — — — — — — — — — 
Citric acid— — — — — — — — — — — — 
Citrus essence— — — — — — — — — — — — 
Sign up— — — — — — — — — — — — 
Essence of rum— — — — — — — — — — — — 
Vanilla powder99.8 0.02— — — — — — — — — — 
Cognac— — — — — — — — 33.3 — — — 
Wine20.0 — — — — — — — 12.9 — — — 
Total176.28— 0.76— 0.215.17
Output in finished product

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г