KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Сироп для корпуса → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Сироп для корпуса

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 506.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся432.92 65,02 ₽
28 148,46 ₽1.0
вода75.63 0,41 ₽
31,01 ₽1.0
Разом508.55 28 179,47 ₽
Вихід506.10 28 179,47 ₽
Рецептури

Сироп для корпуса (рецептура №1) входить в рецептури:

№038 Драже в шоколаде "Осінь"дражировки шоколадом
№038 Драже в шоколаде "Осінь"Рецептура при глянцевании
№034 Драже "Малинове"Рецептура при накатці
№033 Драже "Космос"Рецептура при 1-й накатці
№034 Драже "Малинове"рецептура корпусу
№033 Драже "Космос"дражировки шоколадом
№033 Драже "Космос"Рецепура корпусу
№034 Драже "Малинове"Рецептура при глянцевании
№030 Драже "Весна"Рецептура при дражировки
№030 Драже "Весна"рецептура корпусу
№037 Драже "Південне"Рецептура при дражировки
№038 Драже в шоколаде "Осінь"рецептура корпусу
№038 Драже в шоколаде "Осінь"Рецептура при 2-й накатці
№033 Драже "Космос"Рецептура при 2-й накатці
№038 Драже в шоколаде "Осінь"Рецептура при 1-й накатці
№037 Драже "Південне"рецептура корпусу
№030 Драже "Весна"Рецептура при глянцевании
№037 Драже "Південне"Рецептура при накатці
№033 Драже "Космос"Рецептура при глянцевании
№034 Драже "Малинове"Рецептура при дражировки
№030 Драже "Весна"Рецептура при накатці
№037 Драже "Південне"Рецептура при глянцевании

Рецептура на Сироп для корпуса міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: